إكتيفا يسلط الضوء على زراعة القمح العضوي في الشارقة بمعرض «سودباك 2026» في ألمانيا

شاركت مؤسسة الشارقة للزراعة والثروة الحيوانية في معرض «سودباك 2026»، أحد أبرز المعارض الأوروبية المتخصصة في قطاع المخابز والحلويات، والذي أقيم في الفترة من 24 إلى 27 أكتوبر بمدينة شتوتغارت الألمانية. وقدمت المؤسسة علامتها التجارية «سبأ سنابل» تحت شعار «من الشارقة إلى العالم» لإبراز تحويل الأراضي الصحراوية إلى حقول زراعية منتجة باستخدام طرق مبتكرة ومستدامة. وتدعم هذه الجهود أهدافاً أوسع نطاقاً تتمثل في تعزيز الأمن الغذائي والإنتاج المحلي، وفق تقرير نشرته «شارقة 24» في 9 نوفمبر 2026. ورسم العرض الدورة الكاملة بدءاً من زراعة القمح العضوي في الشارقة مروراً بتصنيعه إلى دقيق واستخدامه في إعداد المخبوزات المهنية في ألمانيا.

وقال أحمد السويدي مدير الاتصال المؤسسي في إكتيفا إن المشاركة تجاوزت مجرد تقديم منتجات سبأ سنابل وإظهار جودتها. وأوضح أن الجناح سعى إلى تعزيز حضور العلامة على الصعيد الدولي وتبادل الخبرات والمعارف واستكشاف أحدث تقنيات الخبز وأساليبه وبناء علاقات مهنية وشراكات تدعم الابتكار وتطوير المنتجات بشكل متواصل. وأشار السويدي إلى أن المعرض شكل منصة لتسليط الضوء على جودة دقيق سبأ سنابل وتعدد استخداماته من خلال عروض الخبز المباشرة. وقد ربط هذا التواصل إكتيفا بمتخصصي المخابز والجمعيات المهنية وخبراء الصناعة حول العالم بحسب التقرير.

واستقطب معرض «سودباك 2026» أكثر من 35 ألف زائر تجاري من أكثر من 90 دولة، وهو الرقم الذي أوردته «تي كي ريبورت» بعد انتهاء الحدث. وضم المعرض نحو 550 عارضاً على مساحة إجمالية بلغت 55 ألف متر مربع ركزت على المكونات والتكنولوجيا والحلول التشغيلية لصناعة الخبز. وأبرز المنظمون الابتكارات في المواد الأولية والمعدات التي تتماشى مع اتجاهات الجودة والاستدامة في إنتاج المخبوزات. ومكنت مشاركة سبأ سنابل المؤسسة الشارقية من التواصل المباشر مع هذه التطورات.

وقد وسعت إكتيفا مجموعة منتجات سبأ سنابل خلال الأشهر الماضية، إذ أفاد تقرير لـ«شارقة 24» صدر في 7 نوفمبر 2026 بإطلاق أصناف مخبوزة جديدة تشمل المعمول وقطائع الزبدة والكرواسون التي تحتوي على 19.3% بروتين. وبدأت العلامة إنتاج المعكرونة العضوية عام 2025 عبر شراكة مع مصنع الإمارات للمعكرونة مستفيدة من قمح مزرعة مليحة بالشارقة الذي يبلغ محتواه البروتيني 19.38% وهو من أعلى المستويات المسجلة عالمياً. وتوزع هذه المنتجات عبر منافذ مثل جمعية الشارقة التعاونية ضمن مساعٍ لتنويع الخيارات المحلية.

وتشير بيانات موردور إنتليجنس إلى أن سوق منتجات المخابز في الشرق الأوسط وأفريقيا بلغ 55.33 مليار دولار عام 2026 ومن المتوقع أن يرتفع إلى 74.46 مليار دولار بحلول 2031 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.12%. ويسيطر الخبز على الحصة الأكبر بينما تشهد الكعك والمعجنات أسرع نمو مدفوعاً بثقافة المقاهي في المدن والطلب على المنتجات الجاهزة. ويستفيد القطاع الإقليمي من زيادة السكان والاهتمام المتزايد بالمكونات عالية الجودة التي تلبي الأذواق التقليدية والصحية على حد سواء.

وتعكس المبادرة الشارقية الاستثمارات الإماراتية المستمرة في التكنولوجيا الزراعية للتغلب على الظروف الجافة وتقليل الاعتماد على الاستيراد. وتأتي مشاركة إكتيفا في المعرض الألماني ضمن استراتيجية تهدف إلى ترسيخ منتجاتها في الأسواق الدولية التنافسية. وتتيح مثل هذه المشاركات نقل المعارف الذي يساهم في تطوير أساليب الزراعة والتصنيع التي تتبعها المؤسسة.