إكتيفا يبرز زراعة القمح العضوي في الشارقة بمعرض سودباك 2026 بألمانيا

شاركت مؤسسة الشارقة للزراعة والثروة الحيوانية في معرض سودباك 2026، أحد أبرز المعارض التجارية الأوروبية لقطاع المخابز والحلويات، الذي أقيم من 24 إلى 27 أكتوبر في مدينة شتوتغارت بألمانيا. وقدمت المؤسسة علامتها التجارية «سابا سنابل» تحت شعار «من الشارقة إلى العالم» لإبراز تحويل الأراضي الصحراوية إلى حقول زراعية منتجة باستخدام طرق مبتكرة ومستدامة. وتدعم هذه الجهود أهدافاً أوسع نطاقاً في تعزيز الأمن الغذائي والإنتاج المحلي، وفقاً لتقرير نشرته «الشارقة 24» في 9 نوفمبر 2026. ورسم العرض الدورة الكاملة بدءاً من زراعة القمح العضوي في الشارقة مروراً بتصنيعه إلى دقيق واستخدامه في المخبوزات المهنية داخل ألمانيا.

وقال أحمد السويدي مدير الاتصال المؤسسي في إكتيفا إن المشاركة تجاوزت مجرد تقديم منتجات «سابا سنابل» وإظهار جودتها. وأوضح أن الجناح هدف إلى تعزيز حضور العلامة على المستوى الدولي وتبادل الخبرات والمعارف واستكشاف أحدث تقنيات وأساليب الخبز وبناء علاقات مهنية وشراكات تدعم الابتكار وتطوير المنتجات بشكل متواصل. وأشار السويدي إلى أن المعرض شكل منصة مثالية لتسليط الضوء على جودة دقيق «سابا سنابل» وتعدد استخداماته من خلال عروض الخبز المباشرة. وقد ربط هذا النشاط إكتيفا بمتخصصي المخابز والجمعيات المهنية وخبراء الصناعة العالميين، بحسب التقرير.

واجتذب معرض سودباك 2026 أكثر من 35 ألف زائر تجاري من أكثر من 90 دولة، وفقاً لما أوردته «تي كيه ريبورت» بعد انتهاء الحدث. وضم المعرض نحو 550 عارضاً على مساحة إجمالية بلغت 55 ألف متر مربع، وركز على المكونات والتكنولوجيا والحلول التشغيلية لصناعة الخبز. وأبرز المنظمون الابتكارات في المواد الخام والمعدات التي تتماشى مع اتجاهات الجودة والاستدامة في إنتاج المخبوزات. ومكنت مشاركة «سابا سنابل» المؤسسة الشارقية من التواصل المباشر مع هذه التطورات.

وقد وسعت إكتيفا مجموعة «سابا سنابل» خلال الأشهر الماضية، إذ أعلن تقرير «الشارقة 24» الصادر في 7 نوفمبر 2026 عن إطلاق منتجات مخبوزة جديدة تشمل المعمول وقطائر الزبدة والكرواسون التي تحتوي على 19.3% بروتين. كما بدأت العلامة إنتاج المعكرونة العضوية عام 2025 عبر شراكة مع مصنع الإمارات للمعكرونة باستخدام قمح مزرعة مليحة في الشارقة الذي يصل محتواه البروتيني إلى 19.38%، وهو من أعلى المستويات المسجلة عالمياً. وتُوزع هذه المنتجات عبر منافذ مثل جمعية الشارقة التعاونية ضمن جهود تنويع الخيارات المحلية.

وتشير بيانات موردور إنتليجنس إلى أن سوق منتجات المخابز في الشرق الأوسط وأفريقيا بلغ 55.33 مليار دولار عام 2026، ومن المتوقع أن يرتفع إلى 74.46 مليار دولار بحلول 2031 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.12%. ويسيطر الخبز على الحصة الأكبر، بينما تشهد الكعك والمعجنات أسرع نمو مدفوعاً بثقافة المقاهي الحضرية والطلب على المنتجات الجاهزة. ويستفيد القطاع الإقليمي من زيادة السكان والاهتمام المتزايد بالمكونات عالية الجودة التي تلبي الأذواق التقليدية والصحية على حد سواء.

وتعكس المبادرة الشارقية الاستثمارات الإماراتية المستمرة في التكنولوجيا الزراعية للتغلب على الظروف الجافة وتقليل الاعتماد على الواردات. وتشكل مشاركة إكتيفا في المعرض الألماني جزءاً من استراتيجية تهدف إلى تسويق منتجاتها في الأسواق الدولية التنافسية. وتتيح مثل هذه المشاركات نقل المعارف التي تساعد في تطوير تقنيات الزراعة والتصنيع التي تعتمدها المؤسسة.