نمو الأعمال الزراعية في قطر يعزز استقرار سلاسل التوريد بقطاع الضيافة

أكد سدات أنديك، مؤسس ومدير عام شركة دوم للأعمال الزراعية، أن تطور هذا القطاع أوجد خيارات توريد أكثر موثوقية للفنادق والمطاعم وعمليات التموين الغذائي في جميع أنحاء البلاد.

وتتعامل الشركة المرخصة من مركز قطر المالي حالياً مع نحو 500 ألف طن من الحبوب والبذور الزيتية سنوياً، مع الحفاظ على مكاتب في الدوحة وجنيف ودبي وسنغافورة لربط مناطق الإنتاج في منطقة البحر الأسود وآسيا الوسطى بمراكز الطلب عبر الشرق الأوسط.

وصف أنديك الأعمال الزراعية بأنها مرنة بطبيعتها لأن السكان يحتاجون إلى وصول منتظم إلى الغذاء والمواد الخام بغض النظر عن الدورات الاقتصادية، وهو عامل يتماشى تماماً مع استراتيجية الأمن الغذائي الوطني لقطر 2030.

وتخطط الشركة لمضاعفة حجم التجارة ثلاث مرات ليصل إلى 1.5 مليون طن خلال عامين من خلال توسيع شبكات المنشأ والاستثمارات في التصنيع.

وأظهرت بيانات وزارة البلدية أن قطر حققت اكتفاءً ذاتياً كاملاً في الدواجن الطازجة والبيض المائدة، مع تسجيل معدلات عالية من الاكتفاء الذاتي للخضروات الموسمية، وهي تدابير قللت الاعتماد على الواردات البعيدة لدى مشتري قطاع الضيافة.

وأفاد باحثو نايت فرانك بأن الناتج المحلي الإجمالي غير النفطي في قطر نما بمعدل سنوي مركب قدره 3.4 في المائة بين 2020 و2024، مع كون قطاعات الضيافة واللوجستيات والبيع بالتجزئة من بين أسرع المجالات نمواً. واستمر هذا الزخم في 2025 مع ارتفاع النشاط غير النفطي بنسبة 5.3 في المائة في الربع الأول و3.4 في المائة في الثاني، وفقاً لذلك التقييم. وتعكس هذه الاتجاهات الاستخدام الناجح للبنية التحتية لكأس العالم إلى جانب الإصلاحات الاقتصادية المستمرة التي رفعت الطلب على الإمدادات الغذائية المنتظمة.

وتشارك الميرة كشريك التجزئة الرسمي في معرض الضيافة قطر 2026، وتعمل مع ما يصل إلى 200 منتج ومصنع محلي يولدون أعمالاً تقدر بنحو 700 مليون ريال سنوياً، أي ما يعادل حوالي 25 في المائة من إجمالي مبيعاتها. وتحصل المتاجر على منتجاتها من نحو 750 مورداً في أكثر من 100 دولة مع إعطاء الأولوية للمزارع القطرية والعلامات التجارية المحلية لربط المنتجين مباشرة بمشغلي الضيافة. وقال جاسم محمد الآنصاري، الرئيس التنفيذي للميرة، إن تعميق هذه العلاقات بين الشركات يدعم نمو القطاع على نطاق أوسع ويساهم في استقرار الإمدادات الغذائية بشكل عام. وقد اجتذب المعرض الجاري في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات 120 عارضاً بينهم 90 شركة محلية لاستكشاف شراكات في الغذاء والمعدات والحلول المستدامة.

وقد وضعت قطر للسياحة قطاع الأغذية والمشروبات منصة للتوسع الدولي، حيث يعمل أكثر من 6 آلاف منفذ الآن في جميع أنحاء البلاد. ورسم عمر عبدالرحمن الجابر، رئيس شؤون العمليات في قطر للسياحة، ثلاثة أعمدة استراتيجية تشمل التميز في الخدمة ومبادرات مثل برنامج «طعم قطر» الذي يقيم المنشآت ويجمع الملاحظات عبر شراكات مع إيبسوس ووزارة الصحة العامة. كما تعاونت الجهة مع دليل ميشلان مما أدى إلى توصيات لـ30 مطعماً قطرياً. وتتزامن هذه الجهود مع بلوغ أعداد الزوار 5.1 ملايين في 2025 واستهداف ستة ملايين سنوياً بحلول 2030، وهي أرقام رفعت الطلب على خطوط التوريد الموثوقة المدعومة بالأعمال الزراعية.

ووضع تقرير سوقي من منصة الاستثمار ميم بيزنس حجم سوق الضيافة والأغذية والمشروبات المجتمعة بنحو 13.6 مليار دولار بحلول 2026، مدفوعاً بنمو السياحة والإنتاج المحلي المتنوع. وسعت بلدنا إلى شراكات دولية منها مذكرة تفاهم مع الظاهرة القابضة في الإمارات لتأمين التعاون الزراعي وإمدادات الأعلاف طويلة الأجل، دعماً لعمليات الألبان في أسواق متعددة. وتوضح مثل هذه الترتيبات كيف تكمل مبادرات القطاع الخاص الاستراتيجيات الحكومية التي تركز على سلاسل التوريد المرنة والاحتياطيات الاستراتيجية. وأفادت بنينسولا قطر بأن الشركات الخاصة تدير الآن تقريباً كامل سلسلة الأمن الغذائي من الإنتاج مروراً باللوجستيات والتوزيع.

وأبرز أنديك أن أنظمة العقوبات تستثني عادة السلع الغذائية والأعلاف، مما يتيح التخطيط المستقر طويل الأجل حتى في فترات التوتر الجيوسياسي. وتعتمد دوم للأعمال الزراعية على خبرة أنديك التي تمتد لعشرين عاماً في مراكز التجارة الكبرى مثل دبي وسنغافورة وجنيف لبناء شبكات تخدم احتياجات الضيافة المحلية والطلب الإقليمي الأوسع. ويتماشى تقييم هذا التاجر مع آراء القطاع الخاص الأوسع التي ترى أن توسع الأعمال الزراعية المحلية إلى جانب تنويع المصادر العالمية قد حسّن اتساق التوريد بشكل ملموس لصناعة تواصل نموها.